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ZKHM-300醒发类真空和面机是一款专为醒发面团而设计的高性能食品加工设备。它采用先进的真空技术和搅拌系统，能够快速醒发各种类型的面团，提高产品的质量和口感。以下是ZKHM-300醒发类真空和面机的详细参数：

1. 外观尺寸和重量：
   - 外观尺寸：宽度 x 高度 x 深度（单位：毫米）
   - 重量：根据具体型号，重量在 [重量范围] 内调节

2. 功率和电源要求：
   - 输入电压：[电压范围] V
   - 频率：[频率范围] Hz
   - 功率消耗：[功率范围] W

3. 面团容量和工作效率：
   - 面团容量：根据型号不同，面团容量范围在 [面团容量范围] 内调节
   - 工作效率：根据面团容量和设备性能，工作效率在 [工作效率范围] 内

4. 醒发系统：
   - 醒发方式：采用真空和搅拌相结合的方式，快速醒发面团
   - 醒发时间：根据面团种类和醒发要求，可调节醒发时间以获得最佳效果
   - 控制参数：配备先进的控制系统，可设定醒发时间和其他参数

5. 搅拌系统：
   - 搅拌方式：可选用单向或双向搅拌方式，根据需求进行调节
   - 搅拌钩材质：采用耐用的不锈钢搅拌钩，确保混合效果和设备的耐久性
   - 搅拌时间：根据面团种类和工艺要求，可调节搅拌时间以获得理想的搅拌效果

6. 真空技术：
   - 真空度：根据设计，可实现 [真空度范围] 内的理想真空程度
   - 真空时间：针对不同面团种类和工艺要求，可调节真空时间以达到最佳效果

7. 安全和保护：
   - 安全装置：配备安全锁和紧急停止按钮，确保操作人员的安全
   - 过载保护：具备过载保护装置，避免设备过载损坏
   - 温度保护：配备过热保护功能，避免设备过热损坏

8. 清洁和维护：
   - 易清洁设计：设备结构简单，易于清洁和维护，减少操作人员的负担
   - 维护要求：定期润滑、清洁搅拌钩和腔体等维护工作

ZKHM-300醒发类真空和面机采用先进的真空技术和搅拌系统，能够快速而均匀地醒发各种类型的面团。它具有高效的醒发能力、精确的控制参数和可靠的安全保护装置，为面食加工行业带来卓越的生产效率和产品品质。无论是大型面食厂还是面点店，ZKHM-300醒发类真空和面机都是不可或缺的专业设备。